Yellowtail catfish (পাঙ্গাস মাছ)

শরীয়তপুরের পদ্মা নদী শুধু একটা জলধারা নয়, এটা এক জীবনরেখা। এখানকার পানিতে বেড়ে ওঠা পাঙ্গাস মাছ মানেই ঘরের রান্নায় নদীর ঘ্রাণ।
আমাদের Yellowtail catfish (পাঙ্গাস মাছ) সংগ্রহ করা হয় শরীয়তপুরের পদ্মার বুক থেকে, যেখানে মাছ বড় হয় প্রাকৃতিক খাবারে, কোনো হরমোন বা রাসায়নিক ছাড়া।
এই মাছ রান্নায় দ্রুত সিদ্ধ হয়, মাংস থাকে তুলনামূলক নরম ও রসালো এবং এতে থাকে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন। ঝোল, ফ্রাই কিংবা ভুনা—সব রান্নাতেই এটি উপযুক্ত।