Hilsha Fish (ইলিশ মাছ)

ইলিশ মাছ মানেই আবেগ। আর পদ্মার ইলিশ মানেই গর্ব।
পদ্মা নদীর উথাল ঢেউয়ের ভেতর থেকে উঠে আসা এই ইলিশ শুধু মাছ নয় —
এটা বাঙালির রান্নাঘরের ইতিহাস, উৎসবের অনুষঙ্গ, মা’র হাতের স্বাদ।
শরীয়তপুর অঞ্চলের পদ্মা-ঘেষা গ্রামের ইলিশ আমাদের সোর্সিং অঞ্চল, যা বাংলাদেশের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রাকৃতিকভাবে সুস্বাদু ইলিশের উৎস।
এই মাছ শুধু একটি খাবার নয়, এটি শরীয়তপুরের গৃহস্থ জীবনের অংশ—যেখানে পদ্মার ইলিশ দিয়ে হয় অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে উৎসবের আয়োজন।